НАТРИЙКАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА(натрий-КМЦ) — простые эфиры целлюлозы и гликолевой кислоты. Образуются в виде натриевых солей при взаимодействии щелочной целлюлозы с монохлоруксусной кислотой или ее натриевой солью.
Вырабатывается несколько сортов Na-КМЦ с различной степенью замещения, а также полимеризации, от которых зависит скорость растворения и вязкость получаемых растворов.
В водных растворах соли КМЦ являются полиэлектролитами; при нагревании Na -КМЦ выше 130° С ее растворимость в воде уменьшается. Na -КМЦ имеет более высокую биологическую устойчивость, чем крахмал и другие высокомолекулярные углеводы. Эфиры карбоксиметилцеллюлозы обладают также пленкообразующими свойствами.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|