МОНОСТЕАРАТ ГЛИЦЕРИНА — смесь моно- и диэфиров кислот стеарина. Однородная масса белого или кремового цвета со слабым специфическим запахом. Температура плавления 51—56°С; кислотное число не более 4; эфирное число 150— 165. Содержит 35—40% моноэфира, 40% диэфира. Используется как структурообразующий и стабилизирующий компонент в косметических кремах типа масло/вола. В присутствии анионоактивных добавок (мыла, натрийлаурилсульфат) образует высокостабильные эмульсии типа масло/вода. Используется в кремах и в средствах для ухода за волосами в количестве 0,5—7%.


Яндекс цитирования