Эмульгаторы

Эмульгаторы и эмульгирующие смеси являются обязательными компонентами косметических кремов эмульсионного типа. Они в значительной степени определяют качество кремов — их стабильность, консистенцию, однородность структуры и др. За последние годы роль эмульгаторов при создании кремов еще больше возросла в связи с применением в их рецептуре новых биологически активных веществ и специальных добавок, оказывающих значительное влияние на свойства эмульсий, в том числе на их устойчивость.
Эмульгирующие смеси отличаются от эмульгаторов более сложным составом. Как правило, они состоят из нескольких эмульгаторов, содержат структурообразующие вещества и применяются в больших количествах. По эффективности они чаще всего превосходят отдельные эмульгаторы. Применяются два типа эмульгаторов и эмульгирующих смесей — для получения кремов масло/вода и кремов вода/масло.